ลักษณะของผลิตภัณฑ์

• หมึกเส้น: ทำจากเนื้อปลาหมึกแท้ๆ นำมาปรุงรสและรีดเป็นเส้นบางสม่ำเสมอ เนื้อสัมผัสมีความเหนียวนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง มีทั้งรสเผ็ดและรสกลมกล่อม
• ปลาทอดกรอบ: มักใช้ปลาข้างเหลืองหรือปลากระตัก นำมาปรุงรสหวานเค็มกำลังดี แล้วทอดจนกรอบสนิท บางสูตรมีการโรยงาเพื่อเพิ่มความหอม

จุดเด่นของแม่อรวรรณ เขาเต่า

• ความสดใหม่: ด้วยทำเลที่ตั้งใกล้กับแหล่งประมง (หมู่บ้านเขาเต่า) ทำให้ได้วัตถุดิบจากทะเลที่สดใหม่ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ไม่มีกลิ่นคาว
• สูตรดั้งเดิม: เป็นรสชาติแบบโฮมเมดที่สืบทอดกันมา ไม่ใส่สารกันบูด เน้นการปรุงรสที่เข้าถึงเนื้อ
• ความสะอาด: กระบวนการผลิตได้รับมาตรฐานชุมชน สะอาด ถูกหลักอนามัย และแพ็คเกจจิ้งมิดชิด

วิธีรับประทาน

• ทานเล่น: เป็นสแน็ค (Snack) ทานเพลินๆ ระหว่างดูซีรีส์หรือเดินทาง
• กับแกล้ม: เข้ากันได้ดีมากกับเครื่องดื่มเย็นๆ
• ทานคู่กับอาหาร: นำปลาทอดกรอบไปโรยบนยำวุ้นเส้น ยำมะม่วง หรือทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ ก็ช่วยเพิ่มรสสัมผัส (Texture) ได้ดีครับ

ราคาและการเก็บรักษา

• ราคา: โดยประมาณจะอยู่ที่ 100 บาท ต่อห่อ (ขึ้นอยู่กับขนาดปริมาณและประเภทปลาหมึก/ปลา) หากซื้อเป็นเซ็ทของฝากราคามักจะมีโปรโมชั่นพิเศษ
• การเก็บรักษา:
  • ควรเก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดด
  • เคล็ดลับ: หากเปิดทานแล้วไม่หมด ควรปิดปากถุงให้สนิท หรือเก็บในกล่องสุญญากาศเพื่อรักษาความกรอบ หากแช่ตู้เย็นจะช่วยยืดอายุความกรอบได้นานยิ่งขึ้น (เก็บได้นาน 1-3 เดือน)

ช่องทางการสั่งซื้อ

หากไม่ได้เดินทางไปที่หน้าร้านที่ เขาเต่า ซอยหัวหิน 101 คุณสามารถสั่งซื้อได้ผ่านช่องทางต่อไปนี้ครับ:

• หน้าร้าน: หมู่บ้านเขาเต่า (หน้าวัดเขาเต่า) ต.หนองแก อ.หัวหิน
• ออนไลน์: Instagram @wanchoychili
• โทร: 086-751-3374

การนำไปรับประทาน

• ทานคู่กับข้าวสวย: คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ แนมด้วยผักสด (แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบบัวบก) หรือผักลวก
• ทานคู่กับเครื่องเคียง: เข้ากันได้ดีมากกับไข่ต้ม ไข่เจียว หรือปลานึ่ง
• ของฝาก: ด้วยแพ็กเกจที่ดูดีและชื่อเสียงของ “เขาเต่า” จึงนิยมถูกซื้อเป็นของฝากจากหัวหินหรือประจวบคีรีขันธ์