น้ำพริกกุ้ง กุ้งเสียบ กุ้งหวาน แม่อรวรรณ

น้ำพริกกุ้งคืออะไร

น้ำพริกกุ้ง เป็นน้ำพริกที่นำกุ้งแห้งหรือกุ้งทะเลมาปรุงร่วมกับพริก กระเทียม และเครื่องเทศต่าง ๆ ให้ได้รสชาติเข้มข้น หอมกุ้ง และมีความเผ็ดกลมกล่อม

กุ้งเสียบ เป็นอาหารทะเลแปรรูปพื้นบ้านภาคใต้ ทำจากกุ้งทะเลตัวเล็กนำมาเสียบไม้และตากแห้งจนมีกลิ่นหอม นิยมรับประทานเป็นของทานเล่นหรือใช้ประกอบอาหาร

กุ้งหวาน คือกุ้งแปรรูปที่นำมาปรุงรสหวานเค็ม ผ่านการเคี่ยวหรืออบจนได้รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

วิสาหกิจชุมชนบ้านเขาเต่า เขาเต่า อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์

ทานคู่กับข้าวสวย: คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ แนมด้วยผักสด (แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบบัวบก) หรือผักลวก
ทานคู่กับเครื่องเคียง: เข้ากันได้ดีมากกับไข่ต้ม ไข่เจียว หรือปลานึ่ง
ของฝาก: ด้วยแพ็กเกจที่ดูดีและชื่อเสียงของ “เขาเต่า” จึงนิยมถูกซื้อเป็นของฝากจากหัวหินหรือประจวบคีรีขันธ์