น้ำพริกกุ้ง กุ้งเสียบ กุ้งหวาน กุ้งแห้ง แม่อรวรรณ

น้ำพริกกุ้งคืออะไร

น้ำพริกกุ้ง เป็นน้ำพริกที่ทำจากกุ้งแห้งหรือกุ้งทะเล นำมาคั่วและปรุงรสกับพริก กระเทียม และเครื่องเทศจนได้รสชาติเข้มข้น หอมมัน และเผ็ดกลมกล่อม

กุ้งเสียบ เป็นกุ้งทะเลขนาดเล็กที่นำมาเสียบไม้และตากแห้งจนหอม นิยมรับประทานเป็นของทานเล่นหรือทอดเพิ่มความกรอบ

กุ้งหวาน เป็นกุ้งแปรรูปที่นำมาปรุงรสหวานเค็มจนได้รสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะสำหรับทานเล่นหรือทานคู่ข้าว

กุ้งแห้ง คือกุ้งทะเลสดที่ผ่านการต้มและตากแห้งจนได้เนื้อแน่น รสหวานเค็มธรรมชาติ นิยมใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารไทยหลากหลายเมนู

วิสาหกิจชุมชนบ้านเขาเต่า เขาเต่า อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์

ทานคู่กับข้าวสวย: คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ แนมด้วยผักสด (แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบบัวบก) หรือผักลวก
ทานคู่กับเครื่องเคียง: เข้ากันได้ดีมากกับไข่ต้ม ไข่เจียว หรือปลานึ่ง
ของฝาก: ด้วยแพ็กเกจที่ดูดีและชื่อเสียงของ “เขาเต่า” จึงนิยมถูกซื้อเป็นของฝากจากหัวหินหรือประจวบคีรีขันธ์