เซ็ตปลาจิ้งจั้ง กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง แม่อรวรรณ

ปลาจิ้งจั้งคืออะไร

ปลาจิ้งจั้ง เป็นปลาทะเลขนาดเล็ก ลักษณะคล้ายปลาไส้ตันหรือปลาแอนโชวี่ นิยมนำมาตากแห้งหรือทอดกรอบ มีรสเค็มธรรมชาติ กลิ่นหอมทะเล และเนื้อกรุบกรอบเมื่อทอด

กุ้งแห้ง คือกุ้งทะเลที่ผ่านกระบวนการต้มและตากแห้ง เพื่อถนอมอาหารและเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ นิยมใช้เป็นส่วนผสมในอาหารไทยหลากหลายชนิด

วิสาหกิจชุมชนบ้านเขาเต่า เขาเต่า อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์

ทานคู่กับข้าวสวย: คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ แนมด้วยผักสด (แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบบัวบก) หรือผักลวก
ทานคู่กับเครื่องเคียง: เข้ากันได้ดีมากกับไข่ต้ม ไข่เจียว หรือปลานึ่ง
ของฝาก: ด้วยแพ็กเกจที่ดูดีและชื่อเสียงของ “เขาเต่า” จึงนิยมถูกซื้อเป็นของฝากจากหัวหินหรือประจวบคีรีขันธ์